← 2005年5月10日放送　「キムチハンバーグ」 ※今日感テレビさんより引用↓ 【材料】 合い挽き肉・・・３００ｇ 白菜キムチ・・・２００ｇ 卵・・・１個 パン粉・・・１カップ 塩・・・小さじ１／２ こしょう・・・少々 しょうゆ・・・大さじ１/２ すりおろしたにんにく・・・１かけ ごま油・・・大さじ１ ＜紅おろし＞ 大根おろし・・・１００cc分 韓国唐辛子（粉または、粗挽き）・・・小さじ１／２ 砂糖・・・小さじ２ 酢・・・大さじ１ あればごまの葉の千切り、または小口切りの小ネギ 【作り方】 1 キムチは荒く刻む。 ボールにハンバーグの材料をすべて入れ、 粘りが出るまでこね、８等分にする。 2 フライパンに油少々を熱し、ハンバーグを小判型に整えながら並べ 焦げ目がついたら裏返し、ふたをして弱火にし、４，５分焼いて中まで火を通す。 3 紅おろしの材料をよく混ぜる。 ハンバーグの上におろしをのせ、ごまの葉か、ネギをちらしてできあがり。 4 ★☆★ポイント★☆★ ☆キムチは歯ごたえが残るように、１�pくらいの粗めのみじん切りに。 ☆紅おろしのかわりに、とろけるチーズをのせれば、チーズキムチハンバーグに。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 今日は、梅雨の季節などのちょっと食欲がないなあと思った時にオススメの一品です。 あっという間に作れて、ご飯がすすむキムチハンバーグ！ キムチを大きめに切って、食感を残すのがポイント。 フライパンにのせてしばらくすると、なんとも香ばしい香りが・・・ 川上さん初め、スタジオの男性スタッフがすぐに引き寄せられた程です（笑） もちろん自分も（笑） 見た目も一口サイズで可愛く、お子さんも大喜びです。 ちょっと多めに作って、翌日は目玉焼きをのせると、又楽しめます♪ ぜひお試しを！