← 2006年6月20日放送　「手羽元ととうもろこしの煮物」 　 ※今日感テレビさんより引用↓ 【材料】 ・手羽元…８本 ・人参…２００ｇ（中１本） ・スナップエンドウや、いんげんなどの青み野菜…少々 （調味料） ・水…１．５リットル ・昆布…１０ｃｍ角１枚 ・砂糖…大匙５ ・本みりん…１００ｃｃ ・酒…１００ｃｃ ・醤油…大匙４〜５ ・白だし…大匙３ 【作り方】 1 とうもろこしは、皮をむいてひげをとって洗って、１つを４等分する。 2 人参は２ｃｍの輪切り。スナップエンドウは筋をとって塩茹でしておく。 3 鍋にサラダ油大匙２を入れ強火で手羽元を炒める。 色が白くなったら、調味料と人参をいれふたをして、沸騰したら中火で２５分ほど煮る。 ２５分後、とうもろこしをいれさらに１０分煮る。 汁気がなくなって、つやがでてきたら、スナップエンドウを加えて、皿に盛り付ける。 ＊ポイント＊ とうもろこしは最初から加えると、火が通りすぎて硬くなるので、あとから加えましょう。 ■詳しくはこちらでどうぞ！　→　うつわ屋　frangipani　オーナー日記